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第516章 教员工煮奶茶珍珠（第4页）
做餐饮最重要的是卫生要做到位，其次才是服务和口味。
楚一杭安排他们每人负责清洗一份设备，就连制冰机也清洗了一遍。
不过，这个大工程是他带着彩云做。
这个最是麻烦。
其他的东西都很好清洗。
清洗完设备后，楚一杭让他们做准备工作。
每天来到店里就应该先把准备工作做好，在拉开门营业。
楚一杭检查他们清洗的东西，每一样他都亲自指点。
设备清洗干净后，楚一杭开始教他们做几款常卖的奶茶。
楚一杭拍了拍手，”今天我时间很多，我就给你们煮几款奶茶，你们都要认真看，不会的，最好拿个本子一边看，一边记。“
几个员工除了彩云站在原地没有动，其他人都跑到自己放包包的位置。
从包里拿出了本子和笔。
“我们先来做最常卖的一款奶茶，‘珍珠奶茶’。“
这款奶茶是这个时候最受欢迎的一款奶茶。
”首先，我们要准备一些做珍珠奶茶的原料。”
“做珍珠奶茶，我们要准备植脂末，红茶汤，糖浆，还有煮熟的黑珍珠。”
“夏天的话还要有冰块，但是现在天气冷，一般人都是很温热的，所以，冰的话在冬天需要的很少，或者说不需要。”
围着他而站的员工个个奋笔疾书，比读书时还认真，笔记也是记得很认真。
楚一杭把需要的原料一样样的拿出来。
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