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季离和陆景山进了院子,就见院里已经摆上了石磨盘,云春丽和邵氏已经在磨豆花,只见云春丽将新剥出来的青豆倒入石磨盘的孔里,再由邵氏推动磨盘,便会流出青色的液体,聚集多了,便都流到下面的木桶里。
季离见这里帮不上忙,便进了厨房去做蘸豆花的辣子,今晚是不会吃粟米和面食的,得蒸上一甑子米饭,配上豆花与辣子,那便是要香掉舌头。
陆景梨自知手艺不行,继续坐在灶膛前做一个烧火夫,季离手脚灵活的从瓦罐里倒出半瓢米来,用水淘洗了三遍,倒入锅内掺水开始焖煮,然后开始调制今晚要用来蘸豆花的辣子。
今晚吃的是青豆花,得配上一个味道丰富的辣子,季离思索了下,决定做一个青辣椒剁椒蘸水。
将新摘的荆条青辣椒洗净后,剁碎,然后又从罐里舀了半碗鲜红的剁椒,里面搁入盐,少许酱油后,将碎椒的青椒倒入碗里,撒上一层花椒面,最后淋上一瓢热油,顿时浇的辣椒滋滋作响。
云春丽将装有豆花浆水的桶提到厨房,进门就鼻子嗅了嗅,“这味道挺独特的,闻着很香,季哥儿,你这又是新制的方子”
季离边向碗里放芫荽和小葱,边笑道:“我们那里都喜欢这么吃,生椒和熟油混在一起,口感丰富。”
云春丽笑呵呵道:“还是你会做,豆花已经磨好了,来点豆腐吧。”
季离将锅里的米沥起来放在甄子里搁到了灶的另一边,嘱咐梨哥儿道:“用小火慢慢蒸。”
梨哥儿是个烧火的好手,点了点头,季离将豆浆水倒进锅内,用锅铲慢慢搅动着。
“季哥儿去歇着罢,接下来让伯娘我来就行了。”邵氏揽过点豆花的活。
云春丽也是想让季离歇着的,遂笑了笑:“你大伯娘点豆花的手艺那是没话说的,点出来,又嫩又滑,你尽管放心吧,今儿你去镇上累了,快去坐坐。”
季离知道干娘和大伯娘都是疼自己,于是就放下了厨房的活计,端了一碗沥出来的米汤出去了。
陆景山正坐在院子的小板凳上帮大伯家修理农具,用木棒敲紧了锄头,确定了不会再松动后,又顺手编起了篮子。
季离站在门口瞧着院子里的汉子,眼神柔和,嘴角不经意挂着浅笑,这人真是,到哪里都是一刻不得闲。
娘曾经说过,要找汉子,就要找眼里有活的,季离微微吐了口气,这不,他可不就是找到了么。
陆景山正手指飞快的编着竹条,不多时篮子的底部就已经有了雏形,这时,一碗热腾腾的米汤就送到了他的面前,散发着米香味儿。
他抬头就看到季离笑吟吟的站在自己的跟前,手里端着那碗米汤。
季离道:“新沥出来的米汤,可香了,用的是今年的新米,你喝一碗罢。”
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