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这味道其实也只有揭盖时比较冲闻久了其实还挺好闻。
杨一清小时候随他父亲在广东住过好些年,酸笋正好是两广地区流行的吃食,如今见了倒是颇有些怀念。
杨一清接过酸笋坛子,递给胡氏让她拿去厨下放好自己坐下与文哥儿聊起少年时在广东的经历。听说杨一清曾在广东化州待过好些年又随父亲在湖南巴陵住过几年文哥儿只觉羡慕得不得了。
若是算上老家云南,杨一清是货真价实的拥有好多个故乡啊!
文哥儿不免要问起杨一清都尝过什么地方特色美食能不能给他露上一手。
杨一清道:“既然是地方特色离得远了哪里吃得上?”
文哥儿听后颇为遗憾,是这个道理没错,离了当地的水土和气候很多吃食就没那个味道了。
好在杨一清也没让他太失望,还是取了包化州老乡送的化橘红给文哥儿泡茶喝说这东西是岭南风物,那边瘴气浓重,常居其间容易生病,常年熬制茶水汤药驱邪避瘴像这化橘红便有止咳化痰之效算是化州一大特产。
杨一清笑着说道:“我在陕西有段时间咳嗽不止有人给我捎了一包土产过来我连喝了好几天便好些了。”
文哥儿听说还有如此奇效自是积极地跟着喝了几口煮出来的茶水。
这时王九思他们也到了。
作为陕西读书人,他们见了杨一清都先喊了声“恩师”。
杨一清道:“不必如此拘礼我如今也不是陕西督学了都自在些就好。”
人杨一清也就说句客气话文哥儿却是会当真的二话不说就把王九思他们喊去占领杨家厨房,捋起袖子忙活起来。
想想王九思他们在家是个没碰过菜刀的小少爷,自从被文哥儿拉进新社这个活动经费不怎么充足的年轻人团体,逐渐也就习惯了每次聚餐都得自己动手的光荣传统。
徐经这个江阴巨富加入新社后倒是提出过要为大伙提供活动经费,可惜被文哥儿坚定地拒绝了,并且要求徐经在不差遣仆从的情况下全面掌握烧火技能。
徐经从未见过如此离谱的要求。
不过烧着烧着也就习惯了。
如今徐经已经被文哥儿训练到每次需要集体下厨就积极占据烧火位,炉火纯青地为大伙掌控火候。
胡氏见这群年轻人忙得热火朝天,根本没自己可以插手的地方,只好把厨房让给客人们,自己去招待随着家中男人过来拜访杨家的女眷。
师弟杨一清乔迁新居,李东阳这个当师兄的自然会过来热闹热闹,他与杨一清少年时都是被人以神童出身举荐到翰林院读书的,两人相交多年,情谊比旁人要深厚许多。
李东阳倚着杨一清感慨:“你可算是回京师来了,平时我一封信送去陕西,都不知道你什么时候能收到,更不知道你什么时候能回信。如今我们师兄弟间有什么想说的,走几步路就能找到人!”
杨一清也是个善谈的,他与李东阳少年时便酷爱凑到一起指点江山,两人写的文章可都是极有名的。他笑道:“都说远香近臭,说不准我以后天天在你面前晃悠,你就开始嫌我烦了。”
一群人正随意地闲谈着,饭菜的香味就飘了出来,叫大伙都觉得有点饿了。随着饭菜陆续上桌,杨一清不由亲自去寻文哥儿他们,让他们别忙活了,也坐下来一起吃。
结果他才刚走到厨房门口,霸道的酸笋味就从里头飘了出来……
文哥儿正把酸笋放进锅里爆炒,嫩黄的笋片间点缀着红艳艳的辣椒,看起来可谓是色香味俱全。考虑到不是每个人都喜欢吃,他没有直接把酸笋放进米粉里,而是盛起来让大伙自己按个人口味添加。
别看他年纪不大,做起菜来却很有一手,连杨一清看了都颇觉稀奇。
杨一清边招呼他们去坐下吃饭边朝文哥儿笑道:“看来你小子不仅会吃还会做。”
文哥儿道:“谁不会几个拿手菜啊?三先生都会!”
文哥儿是在李东阳他们这堆最爱搞聚会的人之间长大的,早把李东阳他们的绝活都学了个七七八八,谁家有什么拿手好菜更是门儿清。
一群人热热闹闹地在杨家吃了顿乔迁饭,文哥儿亲自炒的酸笋大受好评,都觉得酸香爽口特别下饭,他们能就着这盘酸笋吃个三大碗米粉!
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