手机浏览器扫描二维码访问
第1613章 人得学会及时止损，千万别钻牛角尖（第1页）
穿过长长的胡同，李尹熙推开那扇熟悉的黑漆木门时，一股混合着火气、食物香气和淡淡书墨味、油彩味的暖意扑面而来，瞬间驱散了胡同里的寒气。
往里走，院子里的石榴树叶子落了大半，剩下几个红彤彤的果子倔强地挂在枝头。
阳光暖洋洋地洒下来，显得安静又惬意。
“姐夫，姐夫？”
叫了两声，就听到厨房那边回了一声，“别喊了，在这儿呢。”
李尹熙循声走去，撩开门帘，厨房里的景象让她微微一怔。
李乐背对着门口，系着条洗得发白的深蓝色围裙，正专注地对付着案板上的一大块带皮五花肉。
手里不是刀，而是一个银光闪闪、喷着幽蓝火焰的小型喷枪，正小心翼翼地燎烧着猪皮表面。滋滋的声响伴随着轻微的焦糊味弥漫开来。
“来啦？”李乐头也没回，“门厅柜子上有新买的拖鞋，自己换。”
“哦。”嘴上应着，可脚步却朝李乐凑过去，看到那块被燎得焦黑起泡的猪皮，有些好奇，“姐夫，你这是.....做什么呢？”
“你不是要吃红烧又么？”
“这不是烤肉？”
“不懂了吧，这是做红烧肉的第一步，诶，离远点儿，别偎这么近，回头把你头发燎了。”
“那还得烤猪皮哇？”李尹熙依言退后一步，问道。
“不懂了吧，这叫燎毛桩、去腥臊。饭店后厨都这么干，比镊子拔快多了，还干净。不过，家里没喷枪的，就得把锅烧红了烙皮。”
“呼呼呼”又用喷枪燎了几下，瞧了瞧颜色，李乐这才关掉喷枪，“诶，愣着干嘛？去换鞋去。”
“知道了。”
李尹熙堂屋换了鞋，再进来时，又瞧见李乐正拿着一把菜刀，一下下仔细刮掉猪皮上焦黑的部分，仔细、麻利，渐渐的，那块肉皮就呈现出一种均匀的金黄微焦的颜色。
把一大板五花肉扔进水盆，李乐擦擦手，转身从门边上拎下来一条蓝布花围裙递给李尹熙，“喏，”
“别站那儿光张嘴等着吃现成的，社，会主义接班.....呃，什么人都得得热爱劳动，穿上，今天给你个重要任务——打下手兼学徒，教教你怎么做红烧肉，以后想吃了，自己就能做得。”
李尹熙手忙脚乱地接住围裙，看着李乐的眼神，乖乖穿上，笨拙地在身后打了个结。
心里揣着事，本想一来就倾诉，可李乐这“下厨令”一下，气氛反而让她烦乱的心绪松了几分。
“过来，看着。”
“哦。”
只见李乐将刮干净一板五花肉，放到水龙头下冲洗干净。
“看看那锅里的水开了没？”
“开了。”李尹熙揭开一个灶头上的铁锅看了眼。
“好嘞，让让。”
李乐转过身，又把洗好的五花肉沿着锅边溜进锅里，开水没过，扭头看了眼李尹熙，“知道怎么选五花肉么？”
“不知道。”
“五花三层，瞧见没，这种。”李乐手一指，“红烧肉最常见的部位当属五花肉。”
“好的五花肉一定是肥瘦间隔三四层，就像千层蛋糕一样分明。因为什么？做的时候，肥肉部分遇热融化后能浸润瘦肉，让口感更油润，而瘦肉则提供扎实的肉香。”
“你要是买到肥瘦不分家的肉，炖出来就可能肥肉腻、瘦肉柴。”
“但是，猪五花也是分部位的。整条五花肉从猪肋骨到后腿，不同部位的口感和肥瘦比例差异巨大，做出来的味道也不一样。”
“啊？这么细？”李尹熙看着锅里的一大块肉，皱着眉头。
“食不厌精么不是，你知道上五花和下五花的区....算了，你肯定不知道。”
李乐手一伸，在自己身上比划着，“上五花也叫硬五花，位置紧贴着猪肋骨，相当于猪的腋下这个部位，特点是肥肉占比高，肥瘦比6：4，通常也只有两道三层肥瘦相间，特点是肉质紧实，肌肉纤维粗。”
“而下五花也叫软五花，腩肉，位置靠近猪腹部，肥瘦均匀分层，就是经典的三线五花，肥瘦比约5:5，相间层次多，一般呢也就，5层，极品可以到10层，脂肪分布就像大理石纹路。”
瞧见李乐的动作，李尹熙想又不敢，抿着嘴，憋得脸通红，终于在李乐说到大理石纹路的时候，“卜”的一声，笑了出来。
“哈，姐夫，你这，现身说法，哈哈，哈哈哈~~~~”
蜜婚撩人
附：【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有!《蜜婚撩人》作者：莫萦文案一次错误相亲，江城第一把手被她误以为相亲对象，身为剩女的她第一句话：“去领证吗？”他镇静自若：“下午正好有空！”婚后，她扔过来一纸婚契，唯一一条：夫妻生活，一周一次！他签下大名。“老婆！履行夫妻协议吧！”什么？一周休一次？苏奕丞！奸官！标签：高干婚姻宠...
从零开始建宗门
游戏论坛上，一众老网民摩拳擦掌，怒喷了这个号称吊打三厂的开放世界MMORPG修仙游戏数日，哪知开服一看——三厂和它比起来还真特么是弟弟！那波澜壮阔的异世天地，海内十洲、海外三岛，宏大到令人头晕目眩的地图。瑰丽的仙侠神话，神仙鬼怪、异兽妖魔……还有一个饱含无数玩家心血、从零建立起来的天下第一修仙宗门!*“师父师父，咱......
伟大的发明
伟大的发明情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的科幻小说小说，伟大的发明-筠木-小说旗免费提供伟大的发明最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
不净身
腹黑黏人细作攻×高岭之花太子受 段绪言×阮青洲 天下两分，南望与北朔两国为夺关州，针锋相对。 北朔三皇子段绪言化名严九伶，潜伏进南望，却阴差阳错走进净身房，成了假宦官，又在寒雪天冻成只可怜的狼犬，意外被南望太子阮青洲捡回东宫。 狼犬最爱摇尾乞怜，扮乖求宠，阮青洲忌惮狼犬的尖牙利齿，却屡次心软动容，直至狼犬扑倒过来，咬住他的脖颈。 “殿下理当要降罪的，还要责我以下犯上，责我对殿下有了……非分之想。” —— 1.特别鸣谢！题字：做你永远的加菲，海报：汤圆，封面赠送：师太 2.本文架空，内容虚构，仅供娱乐，无具体朝代可考据 3.一对副cp，bl，采花贼×青楼老板（有女装，雷者慎入）...
作茧
蒋楼左耳听不见，十岁那年和三个初中生打架弄的。 当时满脸血的他被送到医院，医生问监护人在哪，他想起把他生下来的女人，此刻正陪着另一个小孩上钢琴课。 那个小孩也喊她“妈妈”。 八年后，蒋楼就读于叙城一中，拿奖学金，学生信息表上父母一栏被划斜杠删除。 某天放学后，他看见班上新来的转学生被几个小混混堵在路边。 转学生被吓得脸色发白，蜷着肩膀紧贴墙壁，滑稽又可怜。 蒋楼远远看着，心里波澜不起，没有任何报复的快意。 蒋楼出手把转学生救了下来。 两天后，黎棠把人拦在楼梯间，课间吵闹，蒋楼不得不偏过脸，用右耳听他道谢。 轻易让黎棠发现这个人侧脸比正脸还好看，靠近的时候像在索吻。 后来的一次冬令营，黎棠摸进蒋楼的房间，从身后抱住他，红着眼问：“当时你为什么救我？” 蒋楼背对着黎棠，眼底映着窗外阒黑的夜色，冷声说：“不想看你被其他人欺负。” “……其他人？” “嗯。” 我要你所有的痛苦，都因我而起。 / 对所有人都说假话的攻x只对攻说真话的受，无血缘关系，狗血...
神奇主角在哪里
一个系统前来挽救崩溃的剧情它声称再找不到主角这个世界就要完蛋啦！中二病晚期患者伊驹:吾等义不容辞系统沉睡以后，伊驹摸不着头脑地在学校里疯狂寻找不知是人是鬼的主角们，见人就问一问，日...